Version wechseln oder neu einrichten
Derselbe Vorgang für beides. Deine Welt, deine Plugins und deine Konfiguration bleiben liegen.
Was passiert
Neu einrichten führt die Einrichtung deiner Vorlage noch einmal aus, gegen eine Version aus derselben Liste, die auch beim Anlegen erscheint.
Ersetzt wird die Server-Software und das, was die Vorlage selbst anlegt. Deine Welt, deine Plugins, deine Mods und jede von dir bearbeitete Konfigurationsdatei bleiben unangetastet.
Deshalb gibt es keinen getrennten Knopf für Version wechseln: Von 1.21.4 auf 1.21.8 zu gehen und eine kaputte Server-Datei zu reparieren ist auf dem Node derselbe Vorgang.
Der Server muss aus sein
Neu einrichten geht nur bei gestopptem Server. Die Server-Software unter einer laufenden Welt auszutauschen ist nichts, was man still tun sollte.